Affettatrice verticale di alta precisione utilizzata in particolare per il taglio del prosciutto crudo, ma in grado di affettare qualsiasi tipo di salume. Il meccanismo di bloccaggio della merce è semplice ed affidabile.Ogni particolare è stato studiato
per semplificare l’uso dell’affettatrice che garantisce un taglio perfetto senza scarti di prodotto tagliato. Le operazioni di montaggio e smontaggio sono rapide e agevoli. La pulizia è effettuata nella massima sicurezza per un’affidabilità assoluta
nel tempo. Come tutti i prodotti Kolossal anche la linea DUAL può essere pulita con getto d’acqua
• Dotazioni di serie
• Trasmissione a ingranaggi o a cinghia
• Affilatoio incorporato e di facile impiego o affilatoio separato per una più facile pulizia
• Grande capacità e precisione di taglio
• Ampio piano di appoggio per il prodotto tagliato
• Altezza di carico ridotta, per diminuire la fatica dell’operatore
• Piatto portamerce con pressamerce basculante in alluminio
• Superfici in alluminio lucidato a specchio e accurati canalini di scorrimento, per diminuire gli attriti e semplificare la pulizia
• Compatta per sfruttare al meglio lo spazio disponibile
• Affilatoio, coprilama, parafetta, ceppo, piatto portamerce e pressamerce completamente asportabili per un’accurata pulizia
• Conforme alle direttive europee 2006/42/CE (Dir. Macchine); 2006/95/CE (Dir. Bassa Tensione); 2004/108/CE (Dir. compatibilità elettromagnetica); 2011/65/UE (Dir. RoHS); 1935/2004/CE (Dir. Materiali alimentari); 10/2011 UE (Dir. plastiche uso alimentare;e
alle norme europee EN 1974:1998 (Affettatrici-requisiti per l'igiene e sicurezza); EN60204-1 (sicurezza del macchinario); EN 55014 (Compatibilità elettromagnetica) e loro successivi aggiornamenti.
• Pulsantiera moderna ed affidabile
• Caratteristiche tecniche - 350 VK BV Dual
• Superficie di appoggio: 510 x 510 mm
• Ingombro di lavoro: 845 x 686 x 559 mm
• Diametro lama: 350 mm
• Velocità lama: 230 g/min (cinghia)
• Velocità lama: 200 g/min (ingranaggio)
• Spessore fette: da 0 a 24 mm
• Corsa carrello: 370 mm
• Protezione elettrica: IPX3 (Motore IPX5)
• Peso netto: 53,2 kg
• Caratteristiche elettriche: 220-230V / 290W a.c. monofase; 220-230V, 380-400V / 350W a.c. trifase
• Capacità di taglio: Ø 252 mm - 320 x 252 mm
