Rappresenta la giusta soluzione per il taglio di tutti i salumi, arrosti, roast-beef e tutti i tipi di insaccati, anche di grandi pezzature, consentendo facilità di uso in sicurezza e risparmio di tempo.
Offriamo a salumerie, rivendite alimentari, reparti gastronomia, cucine industriali, commercio ambulanti, l’utilizzo di un’affettatrice la cui scorrevolezza e maneggevolezza garantisce grandi prestazioni in poco spazio. I nuovi materiali utilizzati sono
resistenti agli urti, alle abrasioni ed alla corrosione, garantendo la massima sicurezza igienica. Robusta ed efficiente è affidabile, sicura e duratura nel tempo.
Dotazioni di serie
•Trasmissione a cinghia
•Affilatoio incorporato e di facile impiego
•Grande precisione di taglio
•Altezza di carico ridotta per diminuire la fatica dell’operatore
•Lama in acciaio 100Cr6 di serie
•Piatto portamerce con piatto scorrevole e pressamerce in alluminio
•Base di appoggio piedini ridotta
•Piatto portamerce, affilatoio, coprilama e parafetta asportabili per un’accurata pulizia
•Accurati canalini di scorrimento per una maggiore scorrevolezza del prodotto da tagliare
•Conforme alle direttive europee: 2006/42/CE (direttiva macchine); 2006/95/CE (direttiva bassa tensione); 2004/108/CE (direttiva compatibilità elettromagnetica) 2011/65/UE (direttiva RoHS); 1935/2004/CE (regolamento materiali destinati al contatto alimentare)
e loro successivi aggiornamenti. Risponde alle seguenti norme armonizzate: EN 1974:1998 + A1:2009 (affettatrici - requisiti di igiene e sicurezza); EN 60204-1 (sicurezza del macchinario); EN 55014 (compatibilità elettromagnetica) D.M. 21/03/73 (disciplina
igienica utensili alimentari) 10/2011/UE (direttiva plastiche ad uso alimentare) e tutti i loro successivi aggiornamenti
•Caratteristiche tecniche - 370 VX BV
•Dimensioni d'ingombro: 813 x 646 x 574 mm
•Interasse piedini: 505 X 487 mm
•Diametro lama: 370 mm
•Velocità lama: 230 g/min
•Spessore fette: da 0 a 16 mm
•Corsa carrello: 380 mm
•Protezione elettrica: IPX3
•Peso netto: 48 kg
•Caratteristiche elettriche: 230V / 380W a.c. monofase; 220-230V, 380-400V / 375W a.c. trifase
•Capacità di taglio: Ø 260 mm - 335 x 260 mm
